讓酒文化成為行業的精神支撐和寶貴財富
- 分類：媒體新聞
- 發布時間：2020-06-05 17:31
讓酒文化成為行業的精神支撐和寶貴財富
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讓酒文化成為行業的精神支撐和寶貴財富
——2017年4月9日宋代官窖發布會致詞王新國
仁懷是中國酒都，以悠久的釀酒曆史和醬酒文化享譽海內外。2007年，一個偶然的機遇，貴州香蕉视频H黄污下载集團在建設茅台鎮古鎮酒業的過程中，發現了保存完好的古代窖池。經過國內外考古專家的專業鑒定，證明這是宋代晚期釀酒物質文化遺產，是茅台鎮非常珍貴的釀酒曆史遺跡遺存，這也是香蕉视频H黄污下载聚集於此的目的所在。
宋代官窖的發現，具有重要的曆史價值。在華夏文化輝煌燦爛的宋代，茅台鎮上就彌漫著釀酒的芬芳，這證明了“中國酒都”的實至名歸。宋代官窖釀酒作坊遺址的發現和出土，把茅台鎮的釀酒曆史向前推了近千年。
宋代官窖的發現，是中國釀酒行業的重大事件。這些宋代釀酒文物的出現，再現了茅台鎮久遠的醬酒文化，對研究中國醬香酒工藝和曆史發展，具有重要的意義。
宋代官窖的發現，也是釀酒行業的重大機遇。它進一步傳承和宣揚了茅台鎮的白酒文化，讓外界認識和了解了茅台鎮的深厚底蘊和神秘魅力，這裏獨特的曆史、環境和氣候，造就了世界上獨一無二的醬香白酒。這是宋代官窖凸顯出的重大價值。
當前，中國酒類市場已出現了新變化。現階段，酒類行業複蘇成為不可逆轉的大趨勢，在消費者主權時代，酒類消費回歸到理性水平，供給側結構性改革給市場發展提出新要求，個性化、特色化酒類消費需求快速增長，文化內涵空前凸顯。
中國酒類流通協會召開宋代官窖發布會，正是為了保護和發揚中國酒文化，讓酒文化成為行業的精神支撐和寶貴財富。在文化的力量下，中國酒類市場必將譜寫出更多華彩樂章。
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